海东市，是中国青海省辖地级市，因位于青海湖以东而得名，位于青藏高原东北部，属半干旱大陆性气候，全市总面积1.32万平方千米。截至2025年3月，全市辖2个区、4个县。截至2024年末，海东市常住人口132.86万人。
2013年2月，撤销海东地区，设立地级海东市。海东历史源远流长，在漫长的历史演进中，河湟地区由逐水草而居的原始游牧状态进入较发达的农耕文明。河湟各族人民在这片土地上共同开发建设，创造了灿烂的历史文化。海东是全省综合交通枢纽地区，是内地进入青藏的咽喉要地，是青藏高原的东部出省通道。西宁机场坐落在市区内，青藏铁路、兰新高铁、109国道和京藏高速公路横贯全境。海东是河湟文化的发祥地，是唐蕃古道和古丝绸南路必经之地，孟达天池被誉为青藏高原的西双版纳，北山森林公园被称为青藏高原上的绿宝石。2016年，海东市被列为第三批国家新型城镇化综合试点地区。
骆驼泉
骆驼泉是省级重点文物保护单位、爱国主义教育基地，位于街子乡团结村，交通便利，三级油路可直达，距离循化撒拉族自治县县城5千米，距西宁市140千米。骆驼泉的景点面积约为3500平方米，呈一长方形。中央部分为一长约40米，宽约20米的水池，泉水从池中央的泉眼中涌出。池深0.6米左右，周边为水泥砌成。
仓家峡
仓家峡隶属于青海省海东市乐都区寿乐镇，距离海东市区约20千米。海拔约在2400～3200米，属祁连山南麓。为内陆半干旱性气候年均温5.9℃，年均降水量269.4毫米。境内野生动物有鹿、麝、岩羊、白唇鹿、山鸡、雪鸡等。野生药用植物有党参、贝母、茯苓、黄芪、冬虫夏草等。
孟达天池
孟达天池位于循化撤拉族自治县东部，地处巴颜喀拉山支脉西倾山的当蕊-五台山区。西宁东南方110多千米的循化撒拉族自治县境内。总面积9544公顷，平均海拔2500米以上，主峰高4178米。
孟达自然保护区
孟达自然保护区是国务院批准的国家级自然保护区，国家AAAA级旅游景区，位于循化县孟达山区，地处自治县西倾山东端，黄河积石峡南岸。该山地属当蕊山---五台山区，恰好是青藏高原东北边缘与黄土高原的过渡地带，山势基本呈南北走向。总面积17290公顷，海拔在1780～3356米之间。
海东市美食以河湟文化为根脉，融合汉、回、土、撒拉等多民族风味，形成了以平安柴火鸡、互助老八盘、手抓羊肉为代表的独特饮食体系，每一口都是对“海藏咽喉”烟火人间的生动诠释。
平安柴火鸡：海东最具代表性的美食之一，尤以平安区“大团结柴火鸡”最为出名。选用当地散养土鸡，以柴火大铁锅现炒慢炖，配以秘制调料，鸡肉酥软脱骨，汤汁浓稠焦香。食客围坐火炉，还可将土豆、宽粉、豆腐等食材下锅烩煮，再泡上一口刚蒸好的小花卷，暖意直抵心间。
互助老八盘：土族传统宴席的代表，讲究“八碟八碗”格局，包含全鸡、全鱼、肘子、酥合丸子、酸辣里脊等八道主菜，寓意团圆美满。菜品丰盛、刀工精细，是婚丧嫁娶、节庆待客的最高礼遇。
民和手抓羊肉：选用民和特产羊只，清水煮熟后直接手抓食用，肉质鲜嫩、不膻不腻。热吃暖身，冷吃爽口，是海东人待客的“硬菜担当”。
八眉猪卤肉：以互助特产八眉猪为原料，卤制后色泽红亮、皮薄肉嫩，入口即化，咸香回甘，是当地人佐酒下饭的首选。
羊肠面：以羊肠为主料，搭配热汤切面，汤色淡黄，肠段洁净，面条金黄爽口。清晨来一碗，暖胃又顶饱，是本地人“续命”早餐。
酿皮：黄亮透明的酿皮配面筋，浇上油泼辣子、蒜泥、香醋、芝麻酱，酸辣开胃。夏季凉吃解暑，冬季热拌暖身，是海东街头焜锅馍馍：用焜锅埋入草木火堆中烤制而成，外皮焦脆，内里松软，层次分明，带有香豆、红曲等天然色素的清香，是出行干粮与馈赠佳品。
撒拉宴：循化撒拉族的顶级宴席，包含盖碗茶、干果、油炸面食、土火锅等数十道菜品，体现撒拉人“以食待客”的深厚诚意。
总之，海东市是一个历史悠久、经济发展较为繁荣的城市，拥有丰富的自然景观和民族文化。无论是历史爱好者还是自然风光追求者，都可以在海东市找到自己感兴趣的内容。
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