西宁市（Xining City），古称青唐城、西平郡、鄯州，别名夏都，青海省下辖地级市、省会，青海省的政治、经济、科教、文化、交通和通讯中心。截至2022年10月，全市下辖5个区、2个县，总面积7660平方千米，截至2024年末，西宁市常住人口为247.69万人，占全省常住人口的41.77%，其中城镇常住人口为200.11万人。
西宁市地处中国西北地区、青海省东部、湟水中游河谷盆地，是青藏高原的东方门户，古“丝绸之路”南路和“唐蕃古道”的必经之地，自古就是西北交通要道和军事重地，素有“西海锁钥”、海藏咽喉之称，是世界高海拔城市之一。
西宁市是国务院批复确定的西北地区重要的中心城市，全国性综合交通枢纽城市，是青藏高原综合服务保障基地、国际生态旅游目的地；也是国务院确定的内陆开放城市，中央军委西宁联勤保障中心驻地。
西宁历史文化源远流长，有着独特的自然资源，绚丽多彩的民俗风情，是青藏高原一颗璀璨的明珠，取“西陲安宁”之意。先后获得全国卫生城市、中国特色魅力城市200强、中国优秀旅游城市、中国园林绿化先进城市、国家森林城市、全国文明城市、最具幸福感城市等荣誉称号，是“无废城市”建设试点城市。
石峡清风
石峡清风是青海省西宁市城东区小峡口的自然景观，属古城西宁湟中古八景之一，现为风景名胜区。其历史可追溯至汉代称隍峡，唐代改称漆峡并修阁道，宋崇宁三年（1104年）在此设绥远关并筑关隘。豫师主持修筑武定关、德安关，左宗棠撰写《西宁小峡新筑南北两关记》碑文记载关隘险要。峡谷两山对峙如门，湟水穿峡形成“湟流一带绕长川，河上垂柳拂翠烟”的清新秀丽景致，晴空映照下更显“一人当关，万夫莫开”天险。
景区内建有六角亭、景墙等设施，与宁湖联动形成山水景观组合。张思宪“石峡新开武定关，东西流水北南山”诗句描绘此地风貌。现代规划建议恢复关隘寺庙、设立碑林展示历代诗赋，并建设文化长廊展现法显西行、文成公主和亲等历史事件。109国道、兰西高铁等穿峡而过，使其成为西宁东大门。2020年西宁市林草局将其列为11处向市民开放林区之一。
青唐城遗址
青唐城遗址位于西宁市南门外体育场南侧的南绕城公路上，长约300米，历经九百多年来历经沧桑，风剥雨蚀，只留下这一段承载那段历史的遗迹，留给后人寻觅那一段西宁古城的往昔。2006年实行免费开放。
历史上的青唐城建于公元1034年，宋人李远《青唐录》有载：“城枕湟水之南，广二十里，旁开八门，中有隔城，以门通之，为东西二城。”西为“王城”，东为“商城”。青唐城规模较大、规制较高、经济繁荣，那一时期是西宁历史上一个非常重要的阶段。
如今，为保护历史文化遗存，西宁市扩地建园，融古迹保护与城市园林建设为一体，建有青唐遗韵、边城风物、残垣怀古、古道掠影、历史沿革五大景点，并且广泛种植花草树木，开辟景点，配制石砌墙栏等，建成了具有古风今韵、自然景观与人文古迹相融会的青唐城遗址公园。
老爷山
老爷山系马鞍山一山峰，位于大通县桥头镇东侧的北川河畔，是大通中部的一座主要山峰，面积约2.5平方公里。因山顶原有太元宫(即关帝庙)，俗称“老爷山”，又称“元朔山”、“北武当”。是西宁附近一座山势最为雄伟、风景最优美的山峰。其山势呈西北--东南走向，高差悬殊，主峰海拔2928米，相对高度达486.5米。整个景区山体母岩为中震旦纪石灰岩，岩层由下而上分块状白色或灰色矽质灰岩、条带状遂石灰岩及黑灰色角砾状灰岩等，层厚1000余米，与震旦纪地层呈断层接触。景区内土壤分山地棕褐土、黑钙土和栗钙土。在漫长的历史长河中，它历经苍海桑田的巨变、风化和水蚀，构成了奇特怪诞、险峻挺秀的岩洞、峡谷地貌。老爷山山水之美，来自天造地设、鬼斧神工的自然力量，来自跨越空间的斑驳年轮。老爷山景区因其保护完好的自然风貌和独特的人文景观，成为旅游和避暑的佳境，被列为青海省九大旅游区之一。
塔尔寺
塔尔寺（Taer Temple），位于青海省西宁市湟中区鲁沙尔镇金塔路56号，始建于明洪武十二年（1379年），是明、清重要的藏传佛教寺庙建筑群，藏语意为“十万身像弥勒洲”，因藏传佛教格鲁派（俗称黄教）创始人宗喀巴诞生于此而闻名，是格鲁派六大寺院之一，同时也是青海省佛学院的最高学府，设有显宗、密宗、天文、医明四大学院。
塔尔寺占地面积0.45平方千米，建筑分布于莲花山的一沟两面坡上，以大金瓦殿为中心，拥有各类建筑九千三百余间（座），总建筑面积10万多平方米，形成了集汉藏技术于一体的建筑群。寺内的酥油花、壁画和堆绣被誉为塔尔寺艺术三绝。
1961年3月4日，塔尔寺被中华人民共和国国务院公布为第一批全国重点文物保护单位。
西宁市美食以高原河湟风味为核心，融合汉、藏、回、土、撒拉等多民族饮食智慧，形成了以牛羊肉、面食、发酵食品为代表的独特美食体系，每一口都饱含青藏门户的烟火豪情。
手抓羊肉：选用祁连山放养的藏系绵羊，清水加盐慢炖，最大程度保留羊肉的鲜香。肉质细嫩不膻，肥瘦相间，吃时蘸椒盐或蒜泥，豪迈过瘾。
青海老酸奶：比普通酸奶浓稠数倍，表面覆一层金黄奶皮，酸中带甜，奶香浓郁。传统用瓷碗发酵，质地如豆腐，夏季冰镇后饮用，清凉解暑。
酿皮：分为白酿皮与黑酿皮，后者因加草灰水颜色深褐，更具韧性。厚实筋道的酿皮配面筋，浇上辣油、香醋、芥末、蒜泥，酸辣开胃。
羊肠面：羊肠灌入面粉与香料煮熟切段，搭配手工拉面，汤底乳白醇厚，从凌晨熬起。本地人常说“一碗羊肠面，精神一上午”。
甜醅：用青稞或莜麦加酒曲发酵而成，口感清凉甜润，带淡淡酒香，富含益生菌，助高原适应。夏季冰镇，冬季温热，与手抓羊肉同食可解腻。
狗浇尿油饼：因烙制时沿锅边反复浇油，动作形似狗撒尿而得名。色泽金黄，外皮酥脆，内里柔软，带有香豆子（苦豆）的独特香气。常作早餐，搭配奶茶或酸奶更佳。传统做法在贾小旧院仍可寻到。
杂碎汤：牛羊心、肝、肺、肚等下水慢火熬煮，汤色乳白，味道醇厚。冬季清晨来一碗，暖身暖心。
尕面片：“尕”意为小，透着亲切。手工揪制的面片光滑有劲，可汤食、干拌或炒制，变化多样。家庭记忆中，母亲在厨房揪面片的画面是许多西宁人的童年缩影。
青海土火锅：铜锅中间燃炭，周围一圈汤槽，食材丰富：牦牛肉、羊肉丸、黄蘑菇、鹿角菜等高原特有食材层层码放，慢炖出浓郁风味。冬季围坐，热气腾腾，尽显高原人的热情好客。
五香牦牛肉干：源于藏族牧民的保存智慧，自然风干锁住肉质，高蛋白、低脂肪，有嚼劲。五香、麻辣等多种口味，是高原旅行的能量补给。
总之，西宁是一个拥有丰富历史文化和自然景观的城市。无论是对历史文化感兴趣还是追求自然风光的人，都可以在西宁找到自己喜欢的内容。
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